以下内容关于《
烩面汤怎么做
》的知识。1.主料：带骨牛肉，面条。
2.配料：香菜，葱花，豆腐皮丝，海带，菠菜，盐，味精，辣椒。
3.步骤：和面，面稍微软一点，面里要放盐。
4.每半个小时和一次，3到4次即可。
5.醒面至少3个小时以上。
6.带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，不放盐。
7.肉炖差不多烂以后将肉捞出。
8.将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。
9.准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用。
10.在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时。
11.将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条。
12.下锅中煮熟，面块熟时，将海带、菠菜放入一起煮熟。
13.准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒。
14.将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤即可。
以上就是关于《