做凉皮水要沉淀多久,做凉皮洗完面后的水沉淀多长时间

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洗凉皮的水要沉淀多久

1.洗凉皮的水至少要沉淀3个小时以上，在5-8小时左右是最为合适的，等时间过了之后就会发现面浆已沉淀，水面分层了，我们要将上层清水舀出来，若是发现面比较稀，可以适量添加面粉，还可以往面浆水添加玉米淀粉，提升凉皮口感。

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做凉皮水要沉淀多久