炖羊肉都需要哪些调料

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1.炖羊肉需要的调料有酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香、香菜、辣椒等。

2.炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,口感软烂香甜,做法多样,营养价值较高。

3.炖羊肉主要是西北地区的美食,尤其是陕甘宁地区,陕北的炖羊肉最为出名。

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