蒸包子是冷水上锅还是热水上锅

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1.蒸包子的时候通常要冷水上锅先大火蒸开之后,然后转成中火也不要一直选择用大火,如果大火的话蒸汽太多,也容易滴在包子皮上面出现塌陷的现象。

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热水蒸包子好还是冷水蒸包子好

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