夏天发面怎么防止面发过

以下内容关于《

》的知识。

1.可以放进冰箱里以防面发过。

2.如若和好的面团暂时有事情不能制作，可以放在冰箱里使用低温冷藏的方式防止面团发酵过头，到需要制作取出的时候，半个小时就可以发酵成功，一些上班族也可以用这样的方式来发酵，晚上将面和好放进冰箱里，第二天早上制作即可。

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