炸鱼油温多少度合适

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炸鱼油温多少度合适

1.炸鱼油温在170-180度之间是最合适的，温度太高会将鱼炸糊，食用后对身体有害，温度太低又达不到炸鱼的标准，影响口感。

2.一般市面上大多数炸鱼食品，都是先将油温加热到180度左右，再将适量鱼放进去油炸的。

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