蛋糕是动物奶油好还是乳脂奶油好,动物淡奶油和植物淡奶油区别

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高级奶油和动物奶油的区别

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1.高级奶油就是动物奶油,两者没有区别。

2.动物奶油也叫乳脂奶油,是从全脂奶中分离得到,在分离过程中,因全脂奶中的脂肪比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,这就是奶油。

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蛋糕是动物奶油好还是乳脂奶油好

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