以下内容关于《
灵芝炖鸡的做法 灵芝炖鸡的做法是什么
》的知识。1.准备食材：土鸡2kg，灵芝10g，盐30g，花椒5g，辣椒10g，大葱10g。
2. 鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉。
3.烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
4. 在铁锅放入花生油，等油热以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入鸡块，翻炒上色。
5. 色上好以后，加入花椒，大葱，辣椒，炒出香味。
6. 铁锅加入适量水，再放进砂锅里，加入灵芝，盖上盖子。
7. 等两个个小时以后，加适量的盐即可出锅。
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