生抽和老抽有什么区别和用法,生抽和老抽有什么区别?大厨教你正确用法

以下内容关于《

生抽和老抽有什么区别

1."生抽和老抽有什么区别，生抽主要是由大豆发酵和提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。

2.从颜色上区分，生抽的颜色淡一点，这就不会影响到菜的颜色，而老抽的颜色要深一些。

3.从口味上区分，生抽是偏咸一点，放了生抽之后一般是不用再放盐的，老抽则是偏淡一点。

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生抽和老抽有什么区别和用法