螺蛳粉的由来和历史,螺蛳粉哪里最正宗

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螺蛳粉的由来 螺蛳粉的由来是什么

1.螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、水土不服、不思饮食、身体欠缺，御医不知所措。

2. 时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。

3.一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

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螺蛳粉的由来和历史