反式脂肪酸怎么检测(反式脂肪酸的别称有哪些)

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1.反式脂肪酸的别名是Transfattyacids，即是外文名，除此外暂时没有别的名字。

2.反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称，是一种不饱和脂肪酸，对人体是有害的。

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