小龙虾不剪头能直接煮吗(小龙虾的虾头能吃吗?需要剪掉吗)

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1.小龙虾一般不建议不剪头直接煮。

2.小龙虾的肝脏、鳃、胃、性腺等都集中在虾头，比较难清洗干净，携带有比较多的寄生虫、病菌、毒素等有害物质，还可能含有比较多的重金属物质。

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