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2.打发过程：牛奶奶油比动物奶油的打发成功率高。
3.稳定性：牛奶奶油有很好的稳定性，造型裱花比较简单，层次分明，动物奶油相反。
4.价格：牛奶奶油的价格会比动物奶油便宜很多。
5.口感：牛奶奶油口感香甜，吃起来也不油腻，而动物奶油相反。
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