泥蚶是什么动物(请回答1988泥蚶是什么)

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1.泥蚶是一种贝类生物，它的肉色偏向鲜红，因此也被人们称为血蚶、血螺。

2.泥蚶含有丰富的维生素B12以及血红蛋白，有补血、健胃的功效，同时它也有很多种烹饪方法，比如腌、炒、凉拌等。

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