红烧茄子不用油炸做法视频(红烧茄子不用油炸做法窍门)

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红烧茄子不用油炸做法

1.圆茄子洗净切小块，偏薄好熟。

2.准备一个小碗，里面加入少量淀粉，少量水，肉切成薄长条加进去抓匀。

3.锅干后放油，多放油，茄子吸油。

4.加入肉片。

5.大约十秒后放切好的葱姜蒜，倒入一点老抽，放茄子。

6.迅速用勺子搅拌均匀。

7.洒盐，放蚝油，生抽，一点就行。

8.加一勺水，搅拌，等水煮干即可。

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红烧茄子不用油炸做法视频