做糖雪球为什么要加白醋(做糖雪球不放白醋行不行)

1、做糖雪球为什么放白醋。

2、?做糖雪球为什么放白醋和糖。

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做糖雪球为什么放白醋

1.做糖雪球之所以在里面放白醋，是因为醋能够让快速糖快速凝固，同时还能够中和糖的甜味，吃起来更加可口。

2.一般情况下，都是在糖液熬好之后再加几滴白醋，等静置一段时间糖液变成透明状即可。

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做糖雪球为什么要加白醋