天然食物中蛋白质生物学价值最高的是什么(含蛋白质量最高的食物排名)

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2.鸡蛋里含量最高的是蛋白质,每100克鸡蛋含58克蛋白质,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

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