金针菇发芽能吃吗(金针菇怎么发芽)

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1.可以吃。

2.金针菇发芽其实就是长孢子，金针菇虽然摘下来了，但仍然属于活体，只要环境允许，就会产生孢子，繁殖后代，这是金针菇的自然本能，孢子也无毒无害，可以放心食用。

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