新鲜蚕豆发芽了能吃吗(蚕豆发芽了能吃吗)

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1.蚕豆如果是自然发芽且没有发生变质是可以吃的，但是不建议吃，因为发芽的蚕豆可以存在毒素，且发芽后营养物质也会减少很多，食用可能会导致腹部出现不适，甚至中毒。

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