以下内容关于《
玉米淀粉是面粉吗
》的知识。1.玉米淀粉并不是面粉,玉米淀粉是玉米制作而成的,而广义上的面粉是指小麦等植物种食磨成的,含有的成分中除了淀粉,还有蛋白、脂肪、纤维素以及维生素等。
2.而玉米淀粉是玉米去除了胚芽,基本成分就只剩下淀粉了,蛋白质也一并去除了。
以上就是关于《
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1.玉米淀粉并不是面粉,玉米淀粉是玉米制作而成的,而广义上的面粉是指小麦等植物种食磨成的,含有的成分中除了淀粉,还有蛋白、脂肪、纤维素以及维生素等。
2.而玉米淀粉是玉米去除了胚芽,基本成分就只剩下淀粉了,蛋白质也一并去除了。
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