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干瑶柱怎么做好吃
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2.干瑶柱烧冬瓜的做法：干瑶柱用清水浸泡30分钟。
3.冬瓜，去皮洗净后切小块。
4.泡发好的干贝，洗净沥水。
5.生姜切丝。
6.炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味，下切小块的冬瓜，翻炒约2分钟左右。
7.下处理好的干贝。
8.炒匀后淋入料酒除腥气，沿锅边淋入适量的水，水量需没过食材。
9.大火烧开后加入精盐调味，煮熟后撒入香葱段，美味即成。
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