牛肉用焯水不(烧牛肉焯水还是不焯水)

1、牛肉焯水与不焯水区别?。

2、牛肉焯水一般焯几分钟。

3、牛肉焯水的正确做法。

4、炖牛肉最忌讳两种佐料。

以下内容关于《

牛肉焯水与不焯水区别

1.一般来说，肉类食物在烹饪之前都是需要焯水的，牛肉也不例外，焯了水的牛肉不仅可以去除其本身的腥味，还能保证肉的弹性，缩短后续烹饪时间，也会更入味，不焯水的牛肉里面会有非常多的血水以及脏东西，烹饪完成后吃起来带有明显的腥味，影响口感。

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牛肉用焯水不