猪肉大里脊肉和小里脊肉的区别(大里脊肉和小里脊肉的区别图片)

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大里脊肉和小里脊肉的区别

1.大里脊肉和小里脊肉的位置不同，小里肌肉主要在脊柱骨的内侧，肉量比较少，而大里脊肉和排骨部位相连，肉量比较多。

2.烹饪时，大里脊肉和小里脊肉的做法也不一样，小里肌肉适合煲汤，吃起来更鲜嫩，而大里脊肉适合炒菜，更有嚼劲。

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