泡芙怎么做才能蓬松大(自己做的泡芙为什么不会蓬松)

1、泡芙怎么做才能蓬松大不用黄油。

2、泡芙怎么做才能蓬松大。

3、淡奶油怎么打发。

4、挤泡芙手法技巧。

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泡芙怎么做才能蓬松大

1.想要泡芙做的蓬松的话，我们就要在调制面糊的时候把面粉烫熟，这样面粉就可以更好的包裹空气并吸收更多水分，才能在烤制过程中让水分变成水蒸气将泡芙撑起来。

2.同时，调制这些面糊时也不能将它调得太稀。

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