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1.没有成熟的青西红柿是不能吃的，因为这个时候它里面含有有毒物质龙葵素，要是大量使用的话，可能会对肠胃造成强烈刺激以及腐蚀，引起各种疾病，而等青西红柿变红之后，里面的龙葵素就会消失，所以我们在购买的时候也要买红色的西红柿。

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