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2. 准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量，粉丝1小札。
3. 把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细，粉丝泡软。
4. 把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。
5. 锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。
6. 放虾段炒制，加入调羹勺2勺的料酒，再炒。
7.待虾都炒红了，加水，水量没过虾段。
8. 水开炖几分钟，放入粉丝和萝卜丝，加盐，再炖几分钟。
9. 汤汁收的差不多了，加少许鸡精和胡椒粉，翻匀，出锅。
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