为什么蛋清打不成奶油状如何补救(为什么蛋清打不成奶油状需要几分钟)

1、为什么蛋清打不成奶油状。

2、为什么蛋清打不成奶油状可以做蛋糕吗。

3、为什么蛋清打不成奶油状,只能打成泡沫状?。

4、为什么蛋清打不成奶油状态。

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为什么蛋清打不成奶油状

1.可能是打蛋清的容器不干净，鸡蛋的碱性太强、白砂糖不够细腻、白砂糖量不够、手动打发蛋清没有使用电动搅打器等都有可能造成蛋清打不成奶油状。

2.装蛋清的容器需干净无水无油，使用搅打器的成功率会比手动打发高一些。

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为什么蛋清打不成奶油状如何补救