食物发霉高温能杀死吗(食物霉菌煮多久可以杀死)

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1.熬煮不能将发霉食物内的霉菌全部去除,发霉食物内的黄曲霉素是非水溶性物质,而且日常烹饪能达到的高温无法伤害它。

2.我们在碰到发霉的食时,要直接将整个食物丢弃,因为这时食物内部已经含有大量细菌的。

3.若是没有发霉的食物,则要经过加热杀菌熬煮。

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