低筋小麦粉能代替低筋面粉(小麦粉能代替低筋面粉吗)

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小麦粉能代替低筋面粉

1.小麦粉经过调配后，是可以代替低筋面粉使用的。

2.小麦粉分为全麦粉和普通面粉，除了全麦面粉外，面粉中的中筋面粉和高筋面粉都可以代替低筋面粉使用。

3.全麦面粉中胚乳和麸皮的比例和原料小麦成分相同，因此也可以被当做普通面粉使用。

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