炒菜温度一般多高(炒菜的温度最高多少度)

1、炒菜温度一般多高。

2、油炸温度一般有多少度。

3、?炒菜温度一般多高好。

4、炒菜温度最高到多少度。

以下内容关于《

炒菜温度一般多高

1.日常炒菜的适合温度一般是120度到170度左右，通常无需等到锅冒烟才可以下菜。

2.烹制菜肴时，掌握好油温、火候十分重要。

3.烹饪的油温和火候过高或过低对炒出来的菜肴的色、香、味都会产生一定的影响。

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炒菜温度一般多高