剁椒鱼头是川菜吗(剁椒鱼头是川菜的代表名菜)

1、剁椒鱼头是川菜吗。

2、?剁椒鱼头是川菜吗还是川菜。

3、川味剁椒鱼头。

4、剁椒鱼头是啥菜。

以下内容关于《

剁椒鱼头是川菜吗

1.剁椒鱼头不是川菜。

2.剁椒鱼头是湖南传统名菜，属于湘菜系，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

3.菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯。

4.剁椒鱼头于2018年9月10日被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

以上就是关于《

剁椒鱼头是川菜吗