1、焯烫是什么意思?。
2、烫和焯水意思一样吗。
3、焯热水是什么意思。
4、焯和汆的区别。
以下内容关于《
焯烫是什么意思
》的知识。1.焯烫就是焯。
2.指的是把食材放到开水中进行初加工，菜类一般是为了初熟一下，去掉它们的一些味道，时间长短和食材有关和做法也有关。
3.需要根据做菜的需求，判断焯食材的时间。
4.肉类焯的目的是去血污，去脏东西，一般情况下肉的表面变白，有浮沫出来就可以了。
以上就是关于《
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4、焯和汆的区别。
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