没开花的黄花菜能吃吗?(为什么开花的黄花菜不能吃)

1、鲜黄花菜的正确食用方法。

2、黄花菜为什么不能开花摘。

3、没开花的黄花菜能吃吗?。

4、?没开花的黄花菜能吃吗为什么。

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1.没开花的黄花菜能吃,且比开花后的更加鲜嫩,口感更好。

2.但注意采摘后不可直接食用,要经过处理才行。

3.刚采摘下里面是含有秋水仙碱的,虽然此成分无毒,但肠道吸收后会变成二秋水仙碱,毒性大,影响健康。

4.应将其放在太阳下暴晒或者热水焯一次,高温下会破坏掉秋水仙碱,会很安全。

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