炸东西用生粉还是淀粉的区别(炸东西用生粉还是淀粉面粉是不是就是麦粉)

1、生粉和淀粉的区别。

2、炸鱼用什么粉。

3、炸东西玉米淀粉跟生粉哪个好。

4、生粉是什么原料做的。

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炸东西用生粉还是淀粉

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1.炸东西用淀粉比较好,因为淀粉的吸水能力比较强,用淀粉包裹炸出来的食物,不会有多余的水分,外脆里嫩,所以炸东西用淀粉比较好。

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