奶油打过了油水分离了怎么办(奶油过度打发油水分离是什么原理)

1、打发奶油水油分离了怎么办。

2、奶油打发到油水分离怎么办。

3、奶油打发过度水油分离能补救吗。

4、奶油打发 油水分离。

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打发奶油水油分离了怎么办

1.如果奶油出现了油水分离的情况，可以在奶油中添加适量的全脂奶粉，重新搅拌均匀，这种现象就会消失，奶油和水分会再次重新结合。

2.还可以将奶油用小火隔水加热到40度左右，用打蛋器搅拌3～4分钟，让奶油中的乳脂、牛奶和水分重新结合即可。

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奶油打过了油水分离了怎么办