银雪鱼跟鳕鱼的区别(银鳕鱼和鳕鱼哪个营养好)

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2.外观质感:银鳕鱼的肉质较硬,肉色比较暗淡,鳕肉质较软,肉色较清。

3.口感区别:鳕鱼用油煎熟之后有肉香味,吃起来口感较油腻,煮熟之后肉质很粗,口感较差,银鳕鱼入口即化,肉质很细腻。

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