以下内容关于《
呼猪爪怎么烀好吃 烀猪蹄的家常做法
》的知识。1.食材：猪蹄适量、冰糖适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、干木鱼适量、炖料包一袋。
2. 猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。
3. 锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了。
4. 倒入猪蹄，翻炒一下。
5. 倒入葱姜、干辣椒、八角，翻炒。
6. 倒适量料酒。
7. 加适量盐。
8. 来点酱油上色。
9. 倒两碗清水。
10. 大火烧开，放一点干木鱼。
11.煮一下。
12. 把猪蹄放入电饭煲里。
13.放炖料包，盖上锅盖再煮一个小时。
14. 猪蹄回炒锅，大火收汁。
15. 准备起锅，装盘就可以食用。
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