黑面是什么面粉(黑面是什么面)

1、黑面是什么面粉。

2、古代黑面是什么面。

3、60年代吃的黑面是什么面。

4、以前的黑面是什么面。

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黑面是什么面

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1.黑面一般指次粉,次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉。

2.黑面是由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成,以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后加工而成的副产品。

3.这种副产品被叫做“次粉”,是因为提供给人食用时的口感比较差,因此叫做此份,但是这并不意味着次粉的营养价值低。

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