茯苓煮之前要泡吗(茯苓隔夜泡水在煮可以吗)

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茯苓煮粥需要提前泡吗

1.需要，因为茯苓很难溶于水，所以煮的时候很难煮烂，如果想要煮烂的话，建议提前浸泡，这样的话才可以把茯苓提前泡软，有利于煮开茯苓，吃的时候会更加容易吸收一些。

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