螃蟹怎么蒸不漏黄(螃蟹怎么蒸不漏黄不掉腿)

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螃蟹怎么蒸不漏黄

1.想要蒸出来的螃蟹不漏黄的话，就要在蒸螃蟹的时候将它们腹部朝上放入锅中，螃蟹后背上的壳是没有缝隙可以让蟹黄流出来。

2.不过在这样做的时候，我们要提前把螃蟹的腿绑起来，以免它们乱动然后翻过身来。

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