为什么绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色能吃吗(绿豆芽为什么变成紫色了)

1、为什么绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色。

2、绿豆发芽时为什么会变成紫色。

3、绿豆芽为什么会变成紫色呢。

4、绿豆芽变紫色的原因。

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为什么绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色

1.绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色是比较常见的现象，也属正常现象，不用太担心。

2.多是因为光照导致的。

3.在浇水过程中见光了，就会变为紫色，且会带苦味。

4.若是不想出现此种情况，注意光照方面就行，也包括日光灯。

5.此外，想要绿豆芽更好的发芽，一定要注意湿度的控制。

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为什么绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色能吃吗