羊肝怎么煮好吃不腥(如何煮羊肝不硬)

1、怎样煮羊肝不腥不硬。

2、羊肝怎么煮不腥。

3、羊肝怎么做好吃不腥。

4、羊肝如何做法才没有腥味。

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怎样煮羊肝不腥不硬

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1.羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下,洗去浮沫控干水分。

2.西芹洗干净,斜着切薄片。

3.姜切丝,炒锅热油爆香姜丝。

4.放入羊肝爆炒几下。

5.在放入西芹翻炒。

6.加盐,同时不断翻炒。

7.在加鸡汁,这时候可以放入少许开水到四周,烹一下。

8.第三放入香菜和葱花炒匀即可。

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