东方宫拉面所属成立于2000年，是一家连锁集团公司。中烹协会员单位，甘肃省烹协副会长单位，公司下设一个酒店管理培训中心，一个会展公司，三个清真大饭店，多家个牛肉拉面馆和多家在建加盟店。多年来本着“诚信经营"、“明明白白消费"的宗旨，倡导绿色健康自然环保的理念，获得了广大消费者的认可，先后被省物局、省工商局、省商务厅、省旅游局，省消费者协会等单位评定为“甘肃省特级饭店"、“涉外饭店"、“甘肃餐饮名店"、“诚信单位"，“重合同守信用企业"“青年文明号”。2002年1 2月被国家旅游局，中国烹饪协会评为“中华餐饮名店"，2003年l 0月被兰州市民委评为“清真餐饮名店"、“优秀民族企业"、“兰州市十大清真餐饮明星店"之首。2004年全国酒店评审委员会对全国各大知名酒店进行了全面的考评，公司所属的东方宫清真中餐饭店和清真火锅城双双被评为“国家特级饭店"。荣获全国同行业中最高级别的荣誉称号。同年还被甘肃省卫生厅评为“甘肃卫生A级单位’’，被兰州市政府评为“兰州市十强服务企业"等多项国家级、省级、地级荣誉。

2009年在兰州市城关区北滨河路广宇风情大厦一至三楼开设了“中国兰州牛肉拉面馆”，投资2600万元，营业面积11000平方米，打造中国最大的集牛肉拉面历史展览宣传，经营于一身的牛肉拉面博物馆，本馆已成为我省、市政府重点接待，向外宣传兰州牛肉拉面的名片窗口。公司目前在甘肃省和其他城市已开设数十家加盟店，向外省提供技术和人才的输出，并欢迎其他企业的加盟。

一、东方宫拉面加盟方式

    采用品牌和专利技术双重加盟，即品牌使用费、专利技术使用费。集团公司为了保障加盟店的经营与盈利，客户加盟后集团公司提供品牌使用、专利技术、人员培训、营销策划、开业支持、技术答疑、后续督导服务。中国兰州牛肉拉面是以传授专利技术的形式，将密制的专用煮肉料、汤料、辣椒粉和煮肉调汤操作技术传授给各加盟店。辅料如：面粉、食用油、食盐、调味品、拉面剂等由各店在当地就近购买，减少了加盟商的附加成本，提高了投资者的利润空间，增强了市场的竞争力。

二、东方宫拉面加盟条件及经营理念

   本着自愿加盟兰州东方宫清真餐饮集团、中国兰州牛肉拉面连锁企业的原则，遵守集团公司的各项加盟条款及规章制度，主动配合参与总部的各项培训工作及促销活动，加盟方必须是合法公民（因东方宫餐饮集团是清真餐饮，要求加盟方是穆斯林），具有一定的经济实力，信誉良好、资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。所在城市应具备一定的消费规模和消费水平，经营场所须在较繁华的市区街道、交通便利、周围可停车，有相当的客流量或潜在的消费对象。特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积；直辖市、省会城市、地级市约200—300平方米，县级市200平方米。为了保障加盟企业的持久利润，非自有店面特许人承租期限至少二年(可延续合同期不少于五年)。店面门头装饰、标识、内部装修风格、桌椅、餐具等能展示企业IC文化的部分由总部按统一标准设计。

三、东方宫拉面加盟店的管理、服务保障

   每个加盟店必须按照集团公司制定的营销方案运作，为了保证牛肉和汤味纯正，所使用的专用肉料、汤料、辣椒粉等均由总部按时统一配送。除了总部提供的肉料、调汤料和专用辣椒粉以外不得擅自添加其他种类的食品。在煮牛肉调汤的技术操作方面，必须严格按照总部提供的质量标准和操作流程进行运作和使用，不允许加减调料和调味品的比例，更不允许任意更换总部未曾使用过的原料，否则加盟企业在经营上造成损失后果自负。加盟店开业前期，技术人员培训、开业筹备、营销等均由总部协助完成。开业时主要技术人员及管理人员由加盟店自备，前期也可由总部委派进行短期辅导性经营，在此期间加盟店须尽全力跟进和完善整体工作人员的能力和素质，经营状况进入稳定状态后总部撤回派驻人员，总部委派技术人员为有偿服务。