井格火锅致力于弘扬重庆火锅餐饮文化，源于中国火锅发祥地——重庆，立足于北京，历经11年，已经成为京津冀领先火锅品牌，截止2016年，逐步拓店辐射天津、河北、上海、重庆、江苏、湖北、湖南、广西、内蒙古等省，并即将进驻香港及海外市场，未来开拓全球市场。

始终坚持为客户提供最优质的味觉体验，感受正宗重庆火锅风味，从田间到餐桌，严格控制产品品质，做到有口皆碑。 我们深信，千百年来火锅品类生生不息，火锅天然的社交属性注定了其市场将会是全球市场。

秉承“诚信、共赢、快乐、感恩”的经营价值观，十年磨一剑，2016年，正式对外开放成熟的商业模式和运营模式，希望合作共赢，构建一个更具包容的餐饮生态系统，让更多人传承重庆餐饮文化。

井格人坚信：因为井格，从此火锅更重庆。

井格老灶火锅属于北京圣达餐饮有限公司从创业至今，井格火锅始终以"弘扬和传承重庆老火锅文化"为使命，以"自信创造价值、服务创造满意、共赢谋公司从创业至今，始终以"弘扬和传承重庆老火锅文化"为使命，以"自信创造价值、服务创造满意、共赢谋求发展"为理念，深厚的企业文化使井格老灶火锅品牌充满生机，并打造出了充满实力的优秀团队及强有力的品牌竞争优势。

在产品创新上，井格老灶火锅倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创新和优化中开拓适合企业发展的道路！ 北京圣达餐饮有限公司发展的脚步才刚刚开始，还在不断的学习和探索，井格老灶火锅在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大求发展"为理念，深厚的企业文化使井格老灶火锅品牌充满生机，并打造出了充满实力的优秀团队及强有力的品牌竞争优势。在产品创新上，井格老灶火锅倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创新和优化中开拓适合企业发展的道路！ 北京圣达餐饮有限公司发展的脚步才刚刚开始，还在不断的学习和探索，井格老灶火锅在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大！

井格火锅发展历程

初创期

2006 年

井格第一家店北京北新桥店在雍和宫大街88号开业。

探索期

2007 年-2009 年

聘请重庆本土专业的火锅后厨团队规范后厨管理，确保正宗重庆火锅口味稳定性。

2010 年

在北京市场形成良好的品牌口碑，被越来越多的年轻消费者认可。

2012 年

新开簋街店、石佛营、双井三家店。

2013 年

正式创建井格餐饮管理公司，组建运营团队。并新开业三家新店。

同年与国内知名O2O平台美团合作，蝉联美团年度销冠商户。

2014 年

建立中央厨房，并且拓展6家新店。

与国内专业的连锁管理咨询机构深圳逸马咨询公司合作，门店运营管理复制体系走上规范化轨道。

同年被大众点评网评为消费者认同“最佳商户”。

发展期

2015 年

品牌升级，正式去“宽板凳老灶火锅”，更名为“井格老灶火锅”，新开2家分店。

同年荣获 赢商网2015年中国体验式商业地产【领航奖】。

中国最佳体验式餐饮品牌。

2015中国商业地产【金坐标奖】。

中国最具成长性连锁商业品牌。

2016 年

开西直门凯德、西单大悦城店，并签约8家加盟商。

会员平台上线，开放加盟。

同年荣获中国饭店协会颁发的“中国十佳火锅连锁品牌”。

2017 年

2017中国商业地产金项奖【年度新锐品牌】

井格旗下酸菜鱼品牌等渔号正式开业。